오트밀은 식이섬유가 많아 > 갤러리

오트밀은 식이섬유가 많아 지나치게 먹으면 복부 팽만을 겪을 수 있다. /사진=클립아트코리아 다이어트하다 보면 시리얼 대신 ‘오트밀’을 먹게 된다. 열량도 낮고, 식이섬유가 풍부해 조금만 먹어도 포만감이 오래가기 때문이다. 그러나 몸에 좋은 오트밀도 지나치게 먹었다간 부작용을 겪을 수 있다. 오트밀을 더 건강하게 먹고 싶을 때 신경 쓸 점을 알아본다. 평소 배에 가스가 잘 차는 사람이나 과민성 대장 증후군 환자는 오트밀을 먹을 때 조심해야 한다. 오트밀에 든 식이섬유는 위에서 소화·분해되지 않는다. 장까지 내려가 장내 미생물에 의해 발효되는데, 이 과정에서 가스가 과도하게 발생해 속이 부글거릴 수 있다. 과민성 대장 증후군이 있으면서 설사가 잦은 사람이 식이섬유 식품을 지나치게 먹으면 증상 악화 우려가 있다. 위장 장애가 없는 사람이라도 적당히 먹어야 한다. 한 번에 40g씩, 하루에 1~2끼 정도만 오트밀로 먹는 게 권장된다. 이 정도만 먹어도 오트밀만으로 식이섬유 일일 권장 섭취량의 30~60%를 채운다.오트밀도 종류에 따라 혈당을 올리는 정도가 다르다. 다이어트나 혈당 관리 중인 사람은 스틸컷 오트밀을 선택하는 게 좋다. 오트밀은 크게 ▲스틸컷 오트밀 ▲롤드 오트밀 ▲퀵 오트밀로 나뉜다. 스틸컷 오트밀은 통 귀리를 작게 잘라놓기만 한 것이라 가공을 거의 거치지 않는다. 롤드 오트밀은 귀리를 쪄서 얇게 편 후에 말린 것이다. 입자 크기가 작을수록 몸에 소화·흡수되는 속도도 빠르다. 퀵 오트밀은 이 중에서 입자 크기가 가장 작아 먹기 편하지만, 다른 종류의 오트밀에 비해서는 섭취 후 혈당이 빨리 오르는 편이다. 실제로 건강한 성인 30명에게 같은 양의 탄수화물을 함유한 스틸컷 오트밀과 퀵 오트밀을 먹게 한 다음 혈당 변화를 살폈더니, 스틸컷 오트밀을 먹었을 때 혈당 최고치가 더 낮고, 인슐린 분비량도 더 적었다는 해외 실험 결과가 있다.이창용 한국은행 총재가 16일 최상목 경제부총리 겸 기획재정부 장관의 미국 국채 매입 논란에 관해 “부적절한 행위였다”고 말했다. 이 총재는 이날 국회 법제사법위원회가 개최한 최 부총리 탄핵소추 사건 조사 청문회에서 “한국 증시 하락과 경제 위기에 베팅한 최 부총리에게 국민들이 분노하고 있다”는 박은정 조국혁신당 의원의 질의에 “달러 자산으로 바꿔 환율의 영향을 받았기 때문에 의심을 살 수 있는 부적절한 행위였다고 해석할 수 있다”며 이같이 답했다. 이창용 한국은행 총재가 16일 오후 서울 여의도 국회 법제사법위원회에서 열린 최상목 경제부총리 탄핵소추사건 조사 청문회에 출석해 의원 질의에 답하고 있다. 왼쪽은 최 부총리. 뉴스1 최 부총리는 2023년 12월 국회 인사청문회에서 미 국채를 보유한 점을 지적받아 처분했다. 그런데 약 1억9700만원 어치의 30년 만기 미 채권 상품에 투자한 사실이 최근 드러나면서 논란이 일었다. 미국 국채에 투자해 돈을 벌려면 달러 대비 원화 가치가 떨어져야 한다. 즉, 미국 국채를 살 때는 환율이 낮다가 팔 때는 환율이 높아지면 미국 국채 가격이 그대로여도 환 차익만으로 수익을 올릴 수 있다. 이 같은 내용은 지난 2일 본회의에 보고된 최 부총리 탄핵소추안에도 포함됐다. 더불어민주당 의원들도 이를 질타했다. 박범계 의원은 “(인사청문회 당시) 환율 방어와 안정을 해야 할 경제부총리가 될 사람이 미국채를 갖고 있는 것이 적절하지 않다는 위원의 의견에 동의해서 (미국 채권을) 판 것 아니겠느냐”며 “그런데 이율배반적인 행위를 또 했다. 다시 미국채를 산 것의 문제점은 국민을 속였다는 것”이라고 했다. 이에 대해 최 부총리는 “2018년부터 갖고 있던 외화 예금을 갖고 지난해 8월 금융기관의 추천에 따라 산 것”이라며 “(투자) 내용을 꼼꼼히 챙기지 못했다”고 말했다. 이어 “개인적인 문제로 오해를 불러 일으키게 돼 안타깝고 무게감을 느낀다”고 했다. 최 부총리는 대통령 권한대행 기간 국회가 추천한 마은혁 헌법재판소 재판관을 임명하지 않은 데 대해선 “임명하려고 노력했다”고 해명했다. 최 부총리는 “재판관 미임명에 관한 헌재의 위헌·위법 결정에도 왜 23일간 임명하지 않았느냐”는 김기표 민주