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?]최신DB업자~^{-텔레 sein07ㅡ$!ㄴ유투업DB☑️ㅡ “이렇게 높은 순위에 오를 줄 몰랐습니다. 매우 기쁘고, 저 혼자가 아닌 팀이 함께 이뤄낸 것이라 생각합니다”(손종원 셰프, 이타닉 가든)세계적인 레스토랑 시상식 중 하나인 ‘아시아 50 베스트 레스토랑 2025’(Asia’s 50 Best Restaurants 2025)이 지난 25일 서울 용산구 그랜드하얏트호텔에서 개최됐다. 서울에서 두 번째로 열린 이번 행사에는 주요 아시아국가의 요리사, 푸드 저널리스트, 미식 인플루언서, 평론가, 외식, 미식업계 관계자 등 1000여 명이 한자리에 모였다.‘아시아 50 베스트 레스토랑 2025’에서 수상한 아시아 레스토랑의 셰프들. A50B 제공올해 시상식에서 한국은 총 4개 식당이 50위 리스트에 이름을 올렸다. 지난해와 비교해 순위가 대폭 상승했다는 점이 눈에 띈다. 국내 레스토랑 중 가장 높은 순위에 오른 곳은 ‘밍글스’로 지난해 13위에서 8계단 올라 5위를 차지하며 현시점 ‘국내 최고의 다이닝’이라는 타이틀을 공고히 했다. 밍글스는 2025년 유일하게 미쉐린 3스타를 받은 레스토랑이기도 하다.‘아시아 50 베스트 레스토랑 2025’에서 5위에 오른 레스토랑 레스토랑 ‘밍글스’의 강민구 셰프(가운데). 노정연 기자뒤를 이어 ‘온지음’이 21위에서 10위, ‘이타닉 가든’이 지난해 64위에서 25위로 순위가 껑충 뛰어올랐다. 손종원 셰프가 이끄는 이타닉 가든은 50위권 첫 데뷔에서 높은 순위를 차지하며 라바짜가 후원하는 ‘최고 신규 순위 진입상’도 함께 수상했다. 손종원 셰프는 시상식 후 진행된 기자회견에서 “이렇게 높은 순위에 오를 줄 몰랐다”며 “한국문화가 세계적으로 뻗어 나가고 있는 지금, 요리를 통해 한국적인 것을 더욱 다양하게 알리는 것이 나의 역할이라고 생각한다”라고 말했다. 지난해 18위였던 ‘세븐스도어’는 올해 23위를 기록하며 역시 50위권 내 이름을 올렸다.시상식 후 열린 기자회견에서 질문에 답하고 있는 손종원 셰프. 노정연 기자시상식 본 행사에 앞서 지난 21일 공개된 51~100위 순위엔 본앤브레드(51위), 솔밤(55위), 스와니예(57위), 알라프리마(61위), 권숙수(62위), 정식당(90위) 등이 이름을 올렸다. 지난해 ‘이네딧 담 셰프 초이스 어워드’를 수상한 바 있다.2025년 1위의 영예는 방콕 레스토랑 ‘가간’에 돌아갔다. 아시아 베스트 레스토랑으로 이미 4차례 선정됐던 가간은 꾸준히 순위를 높여 드디어 정상을 차지했다. 아난드 가간 셰프는 혁신적인 인도 요리를 바탕으로 일본, 프랑스, 태국의 영향을 조화롭게 녹여낸다는 평가를 받는다. 2위는 홍콩 ‘더