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])텔레 ^?최신코인디비구합니다☑️ㄱ LEGO4989ㄴ] {{대부중개DB업체ㄴ- ━ 윤영호의 즐거운 건강 얼마 전, 세계적인 패션 디자이너로 유명한 케롤리나 헤레라가 86세임에도 불구하고 세월을 거스르는 몸매의 비결을 공개해 화제를 모은 적이 있다. 그녀가 즐겨 먹는 메뉴에는 항상 다양한 채소와 과일이 풍부하게 포함되어 있었다. 필자 역시 매일 채소 샐러드 100g씩 두 번은 기본적으로 먹는 습관을 갖게 되었다. 회식이 잦은 보직을 맡다 보니 체중이 늘어 식습관에 변화를 주기 위해서였다. 함께 들어 있는 소스는 너무 달아 대신에 발사믹 식초와 올리브유를 적당히 뿌려서 먹는다. 학교 보직을 맡는 동안에도 점심 약속이 없는 날에는 일부러 샐러드와 소스를 가지고 출근해 사무실에서 먹었다. 미리 씻어져 바로 먹을 수 있도록 봉지에 담긴 채로 포장된 야채라 먹기가 편리하고 가격도 적당했다. 회식이 있을 때는 식탁에 나오는 채소와 과일은 무조건 다 먹거나 더 주문하기도 해서 어떻게든 채소와 과일 섭취를 생활화하려 노력했다. 비타민·무기질·식이섬유 등 영양 풍부 서울대가 언론사·기업들과 함께 하는 ‘기업건강경영문화 캠페인’ 중 하나로 체중조절을 위한 채소와 과일 섭취를 생활화하기 위해 얼마나 먹어야 하는지를 알아보던 차에 윤지현 서울대 식품영양학과 교수가 만든 유튜브 동영상을 보니 하루 500g 이상을 먹어야 한다고 했다. 이는 한국영양학회가 만성질환 예방을 위해 권장하는 양이다. 성인병과 암 예방을 위해서는 채소와 과일을 5접시, 매 끼니 채소 1접시씩을 그리고 중간에 간식으로 과일을 먹으면 된다. 채소와 과일에는 비타민·무기질·식이섬유·파이토케미컬이 풍부해 암과 만성질환 예방을 통한 건강수명 연장에 도움이 된다. 이번 주말부터 채소와 과일을 보약이라 생각하고 하루 채소와 과일 500g 섭취를 생활화하자. 과학적으로나 의학적으로도 검증된 보약이다. 처음 먹어 보는 음식은 불편할 수 있지만, 3~6개월 계속 먹게 되면 습관이 되어 맛있어지고 나중에는 즐기게 된다. 누구나 경험하듯이 입맛은 변한다. 맛은 습관이다. 그래픽=정수경 기자 jung.suekyoung@joins.com 우리 국민은 채소와 과일을 얼마나 먹고 있을까? ‘한국식품영양과학회 2024년 추계 국제학술대회’에서 황지윤 상명대 식품영양학과 교수의 발표에 따르면, 2013년 451.3g과 비교해 2